lavare e le mani e contaminazione batterica

Ogni anno, circa 600 milioni di persone in tutto il mondo soffrono di una malattia di origine alimentare. Mentre ci sono molte cause, una importante e prevenibile è la contaminazione incrociata. Questo articolo spiega tutto ciò che è necessario sapere sulla contaminazione incrociata, incluso come evitarlo. Che cos’è la contaminazione incrociata? La contaminazione crociata batterica […]